每天自制雪糕，清爽过夏

自制美味牛奶雪糕：清凉夏日的最佳选择

每天都吃雪糕，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。不如自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。聪明的小伙伴，就来看一看。

材料准备和打发蛋黄

材料准备好，把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

烹饪过程：煮牛奶与打发蛋液混合

1. 将牛奶倒入锅中，煮至微开。

2. 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能一次性倒入，以免烫熟蛋液）

3. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

4. 把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好隔两个小时搅拌一下，避免出现冰碴。如果有奶油可切成约1厘米大小搅拌在蛋液里，增添香浓味道。

美味享用：头天制作，第二天尽情品尝

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的牛奶雪糕。不仅避免了市售雪糕中添加的化学物质，还能根据自己的口味调整配料，享受清凉美味的同时保持健康。赶快动手试试吧，让你的夏日更加清凉惬意！