酒店个性化服务具体做法

酒店前台怎样开展个性化服务?

酒店前台怎样开展个性化服务?

因此,高水准或真正意义上的个性化服务
一、酒店让员工满意是个性化服务的基础。个性化服务不是酒店服务标准要求的,而是超出标准要求之外,员工出于自己高度的敬业精神和对酒店的主人翁精神驱动下实施的非常规化服务。要让员工持续的对客人实施个性化服务,离不开员工对酒店的高满意度。
二、保持个性化服务的持续性需要依赖于基层管理人员和广大员工高度敬业精神和良好的职业习惯。酒店基层管理人员收集一些个性化服务的案例,通过案例让员工认识到怎样的服务是个性化服务,通过对于个性化服务案例的全面分析,对于其中反映客人普遍需求的服务,实现由个性化的服务向规范化服务的转化。往往一些客人个性需求也许是客人的共性需求。
酒店管理部门应对个性化的服务案例进行认真分析,了解该服务的推广难度及可行性。例:有一个酒店客房部员工在清理房间时主动为客人脱落纽扣的衬衣缝补纽扣。客房部分析认为这是客人的共性需求,而且容易操作,随后作为规范性服务在部门中推广。最终该服务成为该酒店的特色之一。从而使该个性化服务转化为规范性服务。
三、提倡三全是做好个性化服务的必然要求。个性化服务不仅是对基层管理者和一线员工的要求,也是对酒店全体员工的要求。一线员工的对客个性化服务离不开二线员工甚至管理人员的帮助。例:餐厅有一个客人感冒了,服务人员发现后及时报告给主管
四、四小是指生活小经验、媒体小消息、宾客小动向和言谈小信息。生活小经验是提供个性化服务的依据和源泉,掌握更多的生活小经验会采取正确有效的个性化服务。关注媒体小消息,会为个性化服务提供指导。宾客小动向和言谈小信息是提供个性化服务的线索,客人的一举一动和客人的谈话提供许多有价值的信息。
五、客史档案的建立和使用、宾客信息的快速反馈、创建优质的内部服务链、关注长住客人和续住客人的生活习惯都是创造我们为客人提供处性化服务的有力依据。客史档案让我们熟知客人的喜好,提前为客人准备好客人所需求的服务,为客人创造惊喜。宾客信息的收集与反馈,让我们使我们的客户档、案更完善。

服务员如何为客人提供个性化的服务?

个性的员工与个性化的服务
我们周围每一个人都在追求个性。毫无疑问,个性化的商品越来越受到消费者喜爱。我们生活在一个个性张扬的时代,每一个人都积极地向别人展示着自己的个性,并要求这种个性被尊重。饭店也一样,饭店之间的竞争力,很大程度上体现在如何认识尊重迎合客人的个性。所谓的个性化服务,就是强调双向沟通,积极求变,多方位服务,迎合客人的个性,客人提供区别式服务。
住店的每一个客人的个性都不一样,因此对服务的具体要求也各不相同。酒店服务人员要快速掌握不同客人的个性特点,提供所需服务,提高客人满意度,从而为酒店赢得回头客。下面举具体例子来说明。某天,酒店大堂走来一位客人,全身上下均穿红色的,就连小提包也都是红色的。在客人办理完登记入住手续出去办点事后,总台服务员小严立即通知客房部,将客人房间内的窗帘及其他用品全部换成红色。两个小时后,客人走进房间,发现这一布置,激动地对服务员连说说谢谢,并表示以后会经常入住此酒店。
这个颇具戏剧色彩的个性化服务为酒店赢得了忠实的顾客。当我们赞叹这种个人关注式的服务为客人和酒店带来双赢时,我们会感到那位总台的服务员。每一名酒店的管理者都希望我们的酒店多出现像这位服务细致入微的员工。
个性健全的员工能够时刻保持旺盛的精力,持续不断的创造性、积极性、主动性,因为,你要为客人提供个性化的服务,首先你自己得有健全的个性;个性健全的员工会时刻想到如何投客人所好。另一个角度,就是个性健全的员工可能比没有凸现个性的员工更吸引客人,更利于培养忠实的顾客。也许有一天,客人不是因为你的酒店回头,而是因为这位有个性的员工而回头来到你的酒店。
是的,个性化的服务需要个性的员工,个人关注式服务更需要能与客人开展面对面交流、心贴心服务的员工。服务员与客人一对一的服务,需要员工投客人所好。
我们周围每一个人都在追求个性。毫无疑问,个性化的商品越来越受到消费者喜爱。我们生活在一个个性张扬的时代,每一个人都积极地向别人展示着自己的个性,并要求这种个性被尊重。