招待客人的果盘制作
春节果盘应该摆些什么？
春节果盘应该摆些什么？
首先想到的是瓜子与糖果。再买一些高档水果。搭配一些普通水果，例如.草莓，车厘子。沙糖桔。澳柑等。这些都是随手都可以拿来吃的。也是比较时尚的。
果盘可以用来盛菜吗？
有，因为塑料果盘儿不不耐高温。特别是有彩绘的。建议你避免这样的这样做各物归各归其位。负一长期的使用，有毒的分子会随温度的上升而分解到所成的菜肴之中。久而久之就会影响到身体的健康问题。最好选择使用陶瓷的陶瓷的容器或盘子为好。
过年家里招待客人的果盘里必不可少的东西是什么？
现在是瓜籽冰糖拉花生，旧时是油糕小闪酥油粿。
办公室接待客户的桌子如何摆盘？
办公室接待客户摆盘可以这样:
第一种，每一个座位前，一个果盘，一个瓜子盘，一杯（瓶）水，一个烟灰缸，这是接待销售客户。
第二种，每一个座位前，一杯（瓶）水，一个烟灰缸，这是接待供应客户。
如果来的特殊客户，或者对方的领导，可以根据提前了解的情况具体安排。
招待客人时，你是泡茶还是倒杯白开水呢？
谢邀答。待客两字太过宽泛，并不好作答。但涉及到我国礼仪文化，不得不认真思索。谨抛砖引玉，浅谈几点个人平常做法以供高人大师指点。
通常我会根据：时间，地点，事件，客人四点综合考量，借助器，法，术势来表达待客之道，以确保向我的客人传递我希望他感受到舒适，亲近和尊崇的信息。
1. 三问之礼
一问喜好：白水?咖啡?茶?果汁?饮料?慢饮酒类?
二问品种 例如：白水是矿泉水?白开水?纯净水?再例如茶，要问绿茶，红茶，青茶，白茶，黑茶。再例如长饮酒类则要问清是哪一种基调酒，例如威士忌，白兰地，雪莉，皮特，朗姆等。
三问习惯 这一点十分重要。例如对要求喝白水的客人，无论客人是矿泉水，纯净水还是白开水都要问清是温水，热水还是冰水。对喝冰水的客人，要问一下是否加柠檬片，并且主动配合上冰块杯和糖袋备客人自用。糖袋至少要有甜味剂和黄白两种砂糖。
2. 器献之仪
待客需要借助器来配合待客礼仪的仪式化过程。例如对喝茶的客人，对选红茶的客人要配合奶和糖（同上）。黑茶配干鲜果盘（大枣，瓜子，葵花籽，鲜果）；青茶和绿茶配甜味茶点。并配合茶匙，果叉，糖匙，果钳等相应茶餐具。
茶具选择：绿茶中的毛尖，雀舌一类（包括：西湖狮山龙井，四川竹叶青）用玻璃茶具，采用黔泡法。猴魁、六安瓜片等采用景德镇细瓷茶壶配蛋壳瓷半透明素色茶盏。红茶用素色茶具；青茶用宜兴紫砂功夫茶茶具；白茶，黑茶用宜兴茶壶配素色茶盏。茶仪过程要适合所选茶的品类，简略含蓄，并通过配合果盘，茶点和调味品为客人留出自主选择调味的空间来强化客人自主感，参与感和带入感。
咖啡要根据萃取方式配合咖啡具。摩卡壶配合摩卡杯，法压壶用法式敞口彩绘瓷杯。美式滴漏咖啡要用麦克杯。
长饮酒类，威士忌要用古典式直筒厚底岩杯，白兰地要用短柄白兰地杯，鸡尾酒要用海波杯。由于不是在餐饮时，一般不建议向客人推荐葡萄酒。万一客人提出“红酒”要求，则选用香槟或高甜度酒类，香槟酒一定采用高筒郁金香香槟酒杯，并且配合巧克力，或奶油裱花蛋糕或鲜葡萄佐酒。
3. 交谈之势
待客之道最重要，也是最核心的礼仪是交谈。在整个过程中必须掌控节奏，控制气氛，避免直接谈事或敏感话题导致尴尬或冷场。可以委婉把想要表达的事用暗示或间接方式交换意见，表达自己的观点和态度即可。这是中国礼仪之邦的传统文化之一。充分留给客人表达的空间和机会。以问代答，平等交流，换位思维来充分理解对方，找到共同点，寻求共赢方案。
总之，待客是调动环境物料等器物，通过方法，话术实现传递信息的势，最终达到待客之道。
客就是客，无高低贵贱之分，无求不贪。待客如待己，自然洒脱，悦己乐人而矣。