关于餐饮创业必须知道的
想要做点餐饮生意，投资比较小的，做点什么比较好呢？
想要做点餐饮生意，投资比较小的，做点什么比较好呢？
想做餐饮店，应该是个不错的想法，但一定要聚焦，不要什么都想做，品种很多，那样什么也做不好，就做一个单品店，如肉夹馍，煎饼果子，卤肉饭，黄闷鸡米饭，包子，水饺也是一种或几种馅，不要多，只要一种馅做好了，你的收入就非常可观，千万不要换来换去，今天做肉夹馍，一开始生意不好，我改煎饼果子吧，煎饼果子不好卖，我卖卤肉饭吧，这样什么时候生意也不会太好，确定一种产品后，就一门心思把这个产品做好吃，不断改进，干上几年也许你就会成为网红，很多人排队来吃你做的食品。现在很多网红食品都是单品店，如上海的阿大葱油饼就卖葱油饼，其他什么都不卖，都把BBC的记者吸引来了。还有北京的鼓楼馒头，几乎每天都排队，还有天津的南楼煎饼等等。一定要有定力，要专心，不能这山望着那山高，一定会成功。
其实也不一定做餐饮，菜市场租个小摊位卖菜也是一个不错的选择。卖菜投资也不大，也不需要什么技术，只要菜新鲜，价格公道，分量足，一定有生意可做。我在菜市场看到一位阿姨，她卖菜卖了30多年了，在市里买了车还买了房，她只卖韭菜和茴香两种蔬菜，她的菜摊前经常排队，她还卖的比别人贵，她的老主顾很多吃她的菜很多年了，都说她卖的菜新鲜还好。还有一个卖菜的，他只卖黄瓜，卖的也非常好，只要他出摊，他的摊前就挤满了人，他一天卖几千斤黄瓜，这几年也赚了很多钱。
做餐饮也好，做其他的也罢，只要肯吃苦，肯受累，肯用心，肯钻研，坚定信念，不怕失败，一定能干成一番事业的。
餐饮创业应该怎样建立竞争壁垒？
“一入餐饮深似海，从此休息是路人”作为餐饮人的你，是不是不仅有这样的苦，还要经常挠头思考这些问题：
菜品口味好，但就是没人知道！
开始生意不错，但很快就下滑了！
优质地段租金高，地段差又没顾客，头疼！
不会起吸引人的菜品名字，没有拿得出手的菜单。
同行竞争太激烈，招牌菜品很快就被别人模仿！
回头客有了，但是他们不转播给其他人！
普通广告转化率低，但费用惊人！
……
开店就挤爆排队，你敢想吗？
做哪些事情才能保持持续盈利呢？
随着微博、微信、公众号的流行，新媒体将区别于传统媒体，带来井喷式推广效果，让痛点不再痛。
我们制定了一套全新的、成熟的餐饮新媒体营销体系来帮助你，切实解决餐饮企业的推广问题。
5周课程大纲
第一模块 打破传统餐饮推广模式，从营销思路开始转变
1、新媒体时代下，餐饮业营销思路变革
2、整合新媒体营销方案，打造个性餐饮品牌
第二模块 如何找到适合的营销与推广方式？
1、餐饮营销渠道管理和整合运营
2、餐饮如何做好微信公众号推广
第三模块 如何让美食公众号文章脱颖而出？
1、让美食在图片中更加诱人
2、如何产出一篇高品质美食文案
第四模块 怎样和用户建立直接联系
1、将用户升级为粉丝，打造KOL
2、如何打造朋友圈进行被动式营销
第五模块 你和爆店之间的距离有多远？
1、如何做到开业就被排队人群挤爆
2、学习七个爆店套路，让爆店离你越来越近