提高叶酸吸收率的方法
一直偏素食，怀孕初期要补叶酸吗，为什么？
一直偏素食，怀孕初期要补叶酸吗，为什么？
补充叶酸可以预防胎儿神经管畸形。当你决定准备怀孕时，可以补充叶酸，直到怀孕3个月。有人认为，不管你是不是素食者，都应该吃点肉，这样自己和胎儿的营养才能跟上。其实只要食物合适，吃素的孕妈妈就不会有营养不足的想象。
素食孕妈妈需要补充什么营养？
1.叶酸怀孕需要更多叶酸含量高的食物。建议可以辅以芦笋、土豆、菜花、香蕉、、大豆等。2、钙存在于大豆、绿色蔬菜中，多吃含有钙化合物的豆浆、牛奶、芝麻、豆腐(如传统豆腐、豆腐干)等。，可以补钙。
3、维生素B12多存在于肉类和鸡蛋中，蛋黄的妈妈不会缺乏，但素食的妈妈需要额外补充。
4.含锌植物性食物的来源是豆类、花生和花生酱。服用叶酸需要注意什么？
需要注意的是，叶酸和维生素C不能同时补充，因为叶酸在酸性环境中容易被破坏，在碱性和中性环境中相对稳定，而维生素C、维生素B2和B6在酸性环境中相对稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C、维生素B2和B6，吸收率会因为它们的稳定环境之间的而受到影响。有鉴于此，最好间隔至少半小时服用。孕妈妈只有在孕期把自己和胎儿的营养补充到位，才有利于胎儿和母体的健康。
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#你吃对了吗#孕期妇女怎么补铁比较好？
孕妇要根据自身情况确定补铁方案。孕期最好检查血清铁蛋白含量，孕前做好铁储备。如果发现孕期血红蛋白正常，仍有乏力、面色苍白、心慌、头晕、呼吸困难、烦躁等症状，应检查血清铁蛋白含量，可能是缺铁引起的。据中华医学会围产医学分会《妊娠期铁缺乏和缺铁性贫血诊治指南2014》介绍，血清铁蛋白是一种稳定的糖蛋白，不受近期铁摄入量的影响，能准确反映铁储存量，是评价铁缺乏最有效、最易获得的指标。
血清铁蛋白浓度小于20微克/升，可诊断为缺铁。血清铁蛋白低于每升30微克，说明铁消耗早，要及时开始补铁，一天60毫克。
检测血清铁蛋白，诊断缺铁，缺铁高危人群需要检测血清铁蛋白，即使血红蛋白正常，没有贫血。如果患有贫血、多胎妊娠、长期素食或肉类不足的孕妇仍需检测。
孕妇贫血的危害可增加妊娠期高血压、胎膜早破、产褥感染、产后抑郁的风险。对胎儿而言，孕期贫血会导致胎儿和新生儿生长受限、胎儿缺氧、羊水丢失、死胎、死产、早产、新生儿窒息，增加新生儿缺氧缺血性脑病的风险。孕妇贫血还会损害胎儿大脑的发育，造成无形的、不可挽回的智力低下。
除缺铁性贫血外，孕妇贫血还可能由叶酸或维生素b12缺乏、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血、地中海贫血等引起。这些类型的贫血与铁无关。广东、广西、海南、湖南、湖北、四川和重庆，地中海贫血高发地区应在首次产前检查时常规筛查地中海贫血。因此，在制定补充计划之前，需要进行检查和确认。一定不能盲目补充，耽误病情，影响胎儿发育。
确定缺铁性贫血后，可以选择药物进行补充。常用的补铁药物是硫酸亚铁，每片0.3 g，含铁60 mg。用法是每次一片，一日三次，饭前一小时服用，同时服用维生素C300 mg。其他包括富马酸亚铁、琥珀酸亚铁、铁多糖复合物、葡萄糖酸亚铁和右旋糖酐铁。孕妇专用的复合维生素和矿物质，如艾薇儿·拉维尼和马特纳，含铁60毫克。
补铁剂的吸收率差别不大，每天需要100到200毫克的铁。如果孕妇血红蛋白正常，但血清铁蛋白低于每升30微克，即缺铁，则应每天补充60毫克铁。
补铁药物通常对治疗贫血有效！血红蛋白通常在两周后每升增加10克，三到四周后每升增加20克，或者回到正常范围。服用铁补充剂时，应定期检查血红蛋白。如果血红蛋白上升到正常，它可以 不要立即停止。产后3 ~ 6个月~ 3个月要继续口服补铁，恢复铁储备。
饮食防治妊娠期缺铁性贫血
第一，多吃含铁丰富、吸收率高的食物，如瘦肉、猪肝、猪血等。
二、提高铁吸收率的措施，如肉类、维生素C、醋、柠檬汁等。
第三，选择铁强化的食物，铁强化的面粉，铁酱油。
下表显示了常见食物的铁含量。
作者:袁媛，国家二级公共营养师。