盗贼之海冷面船长在哪里打
你有没有过为了一道美食大费周章过？
为了一个好吃的不遗余力才是王道！只要你经历过这个痛苦的过程，你就会知道蠢读书害死蠢读书人，你就会意识到极简美食有多重要。过去，在调味品并不耀眼的背景下，微波炉和高压锅还没有深入人心 在美国，原材料不能离开原产国，要烹饪出美味的食物真的很难。现代社会，生活节奏快，工作压力大，也让饮食变得简单。没有特别的背景，很难按照工匠精神做一道菜，更依赖调味品。
作为一个资深吃货和美食爱好者，我想分享一下我的经验。小时候每个村都有一两个高级师傅(厨师)。这些人继承了主人 一代又一代的技能。可以说吃的苦是10年以上，做出来的菜是精致的。一步之后，主人 使用了皮鞭。我有一次看到师傅被师傅打！以前一份红烧鱼，菜籽油和猪油怎么搭配，配菜比例等等。，非常复杂。在没有味精和鸡粉的情况下，生活并不富裕，真的难能可贵。每次去参加什么婚礼，师傅都忙得不亦乐乎，当然也是村里受人尊敬的人。但那个时代已经过去了，却值得铭记。
我辛辛苦苦做了一道美食，也很欣赏匠心独具的风采，那就是剁椒鱼头。这个方法包括鱼头在什么温度下放蒸汽，剁椒炸到多深，第一次蒸和第二次蒸之间如何溅油，如何保证不是肉！本来鱼头处理就比较复杂，按照这个流程做确实很复杂，但是真的很不一样很好吃。
我真的很怀念这道菜，怀念食物的匠心。