成为酿酒行业的祖师是谁
酿酒行业的祖师爷是谁？
酿酒行业的祖师爷是谁？
杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。
中国酒祖有哪几种？
一、酿酒行业的祖师是谁
中国酿酒行业的祖师是杜康，杜康也被叫做是少康，他是夏朝人，是夏朝的第五位国君，他特别喜欢喝酒，所以自己也会研究酿酒的工艺，后来大家就把杜康称作为酒神。
二、中国酒的分类
1.酒的分类方法非常的多，可以根据酒的浓度区分为低度酒，中度酒和高度酒。
2.根据酒的酿造方法，又可以分为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。
3.根据酒的原料可以分为白酒，黄酒，果酒，我们国家出名的白酒非常的多，比如说泸州老窖，山西的汾酒，贵州的茅台酒，而啤酒大家也非常的熟悉，比如说崂山啤酒，青岛啤酒。
4.除了我们刚刚介绍的这些类型之外，在古代还有果酒和奶酒，果酒也就是现在人们喝到的葡萄酒，葡萄酒来自西方，从西方进口的葡萄种子在我国种植了之后，就用来酿造葡萄酒。另外还有比较出名的果酒是荔枝酒，椰子酒，山楂酒，奶酒主要是内蒙古和西藏地区人们研制的，用牛奶，羊奶酿造而成的酒，具有很好的健胃健脾的作用。
平日里爱喝酒的朋友，可能今天才知道我们国家酿造的酒还有这么多的类型。如果有没喝过的类型，那不妨来一点感受一下。
为什么说杜康是酿酒的鼻祖？
杜康造酒的故事
古时候杜康造酒，怎么也造不出好酒。一天晚上作了一个梦，一位白胡子仙人对他说：你要造出好酒也不难，明天到村头小路，求三个人的三滴血加入酒中，即可造出传世名酒。
杜康依言，第二天一大早来到村头向人求血。乡间僻壤，人烟稀少，中午时分才等到一位书生。杜康讲了自己要造好酒的决心，书生亦爱饮酒作赋，就给了他一滴血。杜康下午继续等候。不久，只见一武士骑着俊马，飞驰而来。杜康急忙上前说明缘由，武士生性爱酒，听说杜康要造传世名酒，毫不犹豫的答应了他的要求。天色渐晚，杜康顾不上欣赏西方天空美丽的火烧云，苦苦等候最后一人的出现。左等不见人来，右等不见人来，眼看太阳就要落山，杜康心急如焚。正在此时，他忽然听到不远处的路边有动静，跑过去一看，原来是本村的一个傻子在路边酣睡。杜康也不管傻子的血管不管用，急忙上前采了血就往家赶。三滴鲜血加入酒中，七七四十九天后，杜康果然造出了名扬天下的好酒。
现在人们喝酒一般都分三个阶段，叫“一开始推推挡挡，不一会儿唯我豪爽，结束时死不离场”。第一阶段，一开始喝酒推推挡挡，互相谦让，那是书生的血液在起作用；第二阶段，不一会儿唯我豪爽，小杯换大杯，一口闷二两，大块吃肉，大杯喝酒，豪爽得很，那是武士的血液在起作用；第三阶段，结束时死不离场，喝得自己都不知道自己姓啥了，家都不知道在哪儿了，还非说没喝多，非再来两瓶。这是傻子的血液在起作用。
听了这个故事一是知道酒是谁造的了，二也应该知道怎么喝酒了吧。