食品生物技术专业介绍
食品生物技术是怎么样的专业？
食品生物技术是什么样的专业？
食品生物技术专业介绍食品工业生产是一个具有悠久历史且蕴涵着极大市场前景的朝阳行业，是中国近些年不断、高速发展的一个行业，其工业产值已位居在我国工业生产各行业的前端。以微生物技术创新传统式发醇食品，对推动传统式食品发展趋势有非常大的潜力和深刻的影响。培养总体目标本专业培养德、智、体、美全面发展，把握食品科学合理及智能化生产工艺的基本原理和专业技能，具备企业生产管理、建筑工程设计、分析检测和一定产品研发能力，从业食品生产制造、经营和管理等方面高技术性实用性专业人才。主要课程食品生物技术、发酵技术（工程项目）、作用食品、食品细胞生物学、粮食加工、茶饮料加工工艺、食品检测和分析、食品质量管理、食品微生物菌种、食品工程项目基本原理、食品机械设备、食品营养与环境卫生等。就业去向世界各国著名食品、微生物发酵和中药制剂公司，本省有关行政部门、机关事业单位，从业食品和发酵产品分析检测、质监、储藏加工和市场营销工作，及其食品生物技术的科学研究、课堂教学、工艺开发等相关工作。
食品生物技术是干什么的？
食品生物技术是生物科技在食品原材料生产制造、加工和生产制造中的运用的一个课程。它涵盖了食品发醇和酿制等最古老生物科技生产过程，也涵盖了运用现代生物技术来改进食品原材料的生产加工质量的遗传基因、生产制造高质量农业产品、生产制造食品添加物、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和生产制造有关的其他生物技术性，如酶工程、蛋白质工程和酶分子的演变工程等。
哪些专业能去食品厂？
有五中专业能去食品厂。
1、食品生物技术专业：培养能从事食品生物领域生产与技术管理工作的高端技术性实用性专业人才。具备剖析处理食品生物技术运用中的工程设计和生产的管理能力。
2、食品营养与检验专业：本专业以食品检验技术为特色，服务项目面对食品领域、农产品加工业，培养可以从业食品分析与检测、产品质量安全操纵等相关工作的高素质技能型专门人才。
3、食品生产加工和安全专业：本专业以发展现代农业和食品产业链为宗旨，为有关机关事业单位和主管部门培养具备坚实基础理论与宽广的专业专业知识，能够独立担负食品生产加工和安全有关的专业技术性或管理方面，有较强的解决问题的能力和想像力，具有较强职业道德规范的应用性、复合性高端人才。
4、食品质量与安全专业：要以生物科学和食品科学合理为载体，科学研究食品营养的、健康安全之间的关系，食品营养的保障和食品健康安全质量控制的科目，是食品科学与流行病学不可或缺的一部分。
5、食品科学与工程专业：培养具备有机化学、分子生物学、食品工程和食品技术知识，可在食品领域内从业食品生产技术管理、品质管理流程、产品研发、科研、建筑工程设计等方面工作的食品科学与工程课程的高级工程技术人才。